神经酰胺位于人体皮肤表皮最外层的角质层是机体的天然屏障，能够防止经皮肤吸收的各种各样异物的进入，以及内源性物质包括水在内的水分从表皮丢失。主要由角质细胞与细胞外脂类物质共同构成皮肤屏障的结构基础——“砖灰结构”，而神经酰胺、胆固醇和游离脂肪酸是皮肤角质层脂质的主要组成，也是构成皮肤屏障的重要生物因子。它们在屏障中扮演“灰”的作用，其中，神经酰胺是屏障脂质的主要组成部分，约占40%-60%。对维持角质层含水量、结构和屏障功能的完整具有至关重要的作用。神经酰胺的含量与皮肤屏障功能降低、肌肤敏感有直接的关系。因此，检测皮肤中的神经酰胺含量，可以有效地帮助消费者选择更合适的护肤品，并促进化妆品企业开发修复屏障的功效产品。

测试背景

神经酰胺构成了“砖灰模型”中的“灰”的结构，对皮肤屏障具有重要的意义。其中，神经酰胺是由一个酰胺基团连接一个脂肪酸构成的长链氨基醇；目前，角质层中的神经酰胺有12大类，分别是EOS、EOP、EOH、EOdS、NS、NP、NH、NdS、AS、AP、AH、AdS。神经酰胺与角质层细胞膜表面蛋白质通过酯键连接起到黏合细胞的作用，表皮角质层中神经酰胺含量减少可使角质细胞间黏着力下降，导致皮肤干燥、脱屑、呈鳞片状。
研究发现，角质层脂质中神经酰胺含量与皮肤屏障功能呈正相关，神经酰胺含量越高，角质层对外界物质的渗入抵抗力越高；反之，外界物质更容易渗透入皮肤的活细胞层造成皮肤损伤。

测试案例

在本案例中，对“敏感肌肤”和“正常肌肤”消费者进行神经酰胺含量对比分析。结果显示，“正常肌肤”消费者的神经酰胺含量为50.75%，而“敏感肌肤”消费者的神经酰胺含量为21.15%；检测的色谱图如下：

图1 正常肌肤脂质的HPLC-ELSD色谱图


图2 敏感肌肤脂质的HPLC-ELSD色谱图